健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 肉丝200克 | 青椒2个相克食物 |
| 胡萝卜丝适量 | 水发木耳30克 |
| 蒜末少许 | 红辣椒沫少许 |
| 葱花少许 | 精盐3克 |
| 料酒5克 | 淀粉2小勺 |
| 生抽5克 | 白糖5克相克食物 |
| 白醋少许相克食物 | 植物油10克 |
| 郫县豆瓣酱一勺 | |
鱼香肉丝的做法
1.瘦肉切丝
2.将肉丝用料酒，淀粉，精盐，拌匀腌制
3.木耳，青椒，胡萝卜切丝
4.红辣椒，算，葱，切沫
5.将生抽，白糖，白醋，淀粉，加少许水调汁
6.锅内放植物油油热放入肉丝，炒至变色
7.盛出备用
8.锅内留底油加入豆瓣酱炒出红油，放入红辣椒蒜末炒香
9.放入肉丝，黑木耳，炒一会
10.放入青辣椒，胡萝卜
11.放入调好的酱汁，带酱汁粘稠，放入葱花起锅
12.装盘即成
