健康功效
茭白：除烦、利水、清热解毒
食材用料
| 茭白适量相克食物 | 瘦肉适量 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 糖少许相克食物 | 蚝油少许 |
| 生抽少许 | 葱姜蒜末少许 |
| 十三香少许 | |
茭白炒肉丝的做法
1.茭白去皮洗净
2.茭白切稍粗一点的丝
3.瘦肉切丝
4.葱姜蒜切碎
5.锅中加入适量的油下肉丝翻炒
6.肉丝变色后加入葱姜蒜爆香，加入少许十三香
7.下入茭白丝翻炒
8.加入少许生抽，蚝油，盐，糖调味，炒至茭白丝变软即可出锅
茭白炒肉丝的做法和食材用料及健康功效
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