健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 高筋面粉适量 | 西红柿两个相克食物 |
| 鸡蛋两个相克食物 | 芹菜五根相克食物 |
| 青菜两根相克食物 | 盐半汤匙 |
| 醋一汤匙相克食物 | 鸡精半汤匙 |
| 辣椒油一汤匙 | |
西红柿鸡蛋面的做法
1.盆里加入面粉和盐。
2.然后倒入水揉成面团，面要和的硬一点，做出的手擀面才更好吃，之后开始醒面，利用醒面的时间，我们做一下西红柿鸡蛋卤。
3.准备好西红柿炒鸡蛋的食材：西红柿，鸡蛋和芹菜。
4.把芹菜切段，西红柿切块放盘子里备用。
5.鸡蛋磕入碗中，把用筷子搅拌成蛋液备用。
6.锅里放油，油热后把蛋液放入锅中炒，炒熟后，盛出鸡蛋，放入碗里备用。
7.再倒入西红柿和芹菜翻炒，约一分钟左右，倒入鸡蛋混炒，最后加入盐，盛入盘中备用。
8.下面我们开始擀面，把面团用擀面杖包裹，然后变换不同的方位把它擀成薄薄的面饼，如途中所示。擀好后撒上一点玉米粉，下面条的时候面条就不会粘连在一起了。
9.然后切面条。
10.趁烧开水的时间清洗一下青菜，然后放盘子里备用。
11.给锅里加入冷水，开大火把水烧开，水烧开后煮面条面条快熟时加入青菜，（青菜只需要烫几秒就行了，所以没拍煮青菜的图）。
12.给碗底倒入醋，盐，鸡精，和辣椒油。
13.然后把煮熟的面条盛入碗中，把做好的西红柿鸡蛋卤和青菜放入面条上，就可以食用了，这是成品图。
