健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 带鱼300g相克食物 | 面粉适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 姜适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 面粉适量 |
红烧带鱼的做法
1.将带鱼洗干净，切成段，控干水分。
2.切好葱，姜，蒜待用。
3.将切好的葱姜蒜，放入小碗中，放入适量白糖。
4.放入两勺醋。
5.放入半勺老抽。
6.放入一勺生抽。
7.放入适量盐。
8.放入适量鸡精。
9.将控好水分的带鱼洒适量面粉，拌匀。
10.将锅中放入适量油，先将带鱼煎一下。
11.将煎好的带鱼盛入盘中。
12.将锅中倒入油，将备好的料倒入锅中，并将煎好的带鱼也倒进锅中。
13.加入适量的水，盖上盖子，炖一下。
14.最后收汁，揭锅，装盘。
