土豆炖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
排骨：补肾、益气、润燥
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

土豆炖排骨的做法

• 1.1，将排骨洗净，剁成段，焯水。

• 2.2.排骨焯水后，加入酱油、盐、番薯粉。

• 3.土豆去皮，洗净，切成大小一样不规则形状

• 4.葱切粒，姜切片。

• 5.锅放入油烧热，下葱粒。姜片炒香

• 6.放入排骨略炒。加入酱油、盐、清汤，用大火烧开。

• 7.转用小火闷烧至排骨七成熟，放入土豆块，用小火继续慢烧。

• 8.烧至排骨，土豆块烧烂，加入鸡粉或者味精、胡椒粉调味即可。时间大概为35分钟。我是喜欢干一点吃，你们可以加清汤的时候多加一点。就可以直接带汤汁喝的。