健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 饺子皮500克 | 韭菜500克相克食物 |
| 鸡蛋500克相克食物 | 红椒50克 |
| 盐适量 | 黄酒适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡精适量 |
韭菜鸡蛋饺子的做法
1.先将鸡蛋打散，放盐，黄酒，胡椒粉炒熟
2.将炒好的鸡蛋垛成末，晾凉
3.将洗净的韭菜切成末
4.将红椒切成末
5.将切好的韭菜和红椒放在一起，加盐适量腌制一下
6.将腌制好的韭菜与晾凉后的鸡蛋加鸡精调味拌匀
7.准备好皮子
8.盘子上撒些面粉，防止饺子粘在上面
9.将皮子逐个包上馅，放在盘子上
10.锅中加水烧开，将包好的饺子下锅煮约二分钟左右即可
11.韭菜鸡蛋饺子可以干吃，也可带汤，我喜欢放点绿色蔬菜同吃，这样营养更全面
