食材用料
| 油炸豆腐泡 | 肉 |
| 香菇相克食物 | 淮山相克食物 |
| 盐 | 鸡精 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 蒜苗相克食物 |
| 生粉 | |
酿豆腐的做法
1.香菇切碎
2.淮山切碎
3.葱 姜 蒜 蒜苗切碎
4.剁肉泥
5.所有馅料放在一起加入油，鸡精、生粉搅拌均匀
6.豆腐泡开水泡两分钟，这样豆腐泡有韧性加馅的时候不容易破
7.所有豆腐泡塞好馅 记得塞稍稍饱满一点
8.豆腐泡煎至金黄 有肉的一面先煎
9.煎至金黄后加水 大火烧开收汁 还有一半汁的时候豆腐泡出锅摆盘 剩下的汤汁加生粉熬成浓汁淋在摆好的豆腐泡上就成功了
